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SALON VIN ET CHOCOLAT !!

Cette année encore les visiteurs ont été fidèles à cette rencontre festive authumoise.

Un nombreux public s'est pressé dans la salle M. Jeanguiot samedi et dimanche 13 et 14 novembre pour déguster vins et chocolats.

Pour cette édition 2010 le salon abritait encore plus d'exposants, les frontières ont été aussi franchies puisque l'on comptait des producteurs de vins italiens et serbes.

Et toujours cette convivialité tant appréciée partagée avec les viticulteurs et les chocolatiers. Chacun ayant pu expliquer son travail, c'est tout de même autre chose que de choisir une bouteille de vin ou une boîte de chocolats dans un rayon de super marché !!

Des animations (dégustations à l'aveugle, tombola, fabrication de truffes ...)
ont enchanté petits et grands pendant ces 2 journées. 
En plus des animations habituelles, cette année les visiteurs du salon ont pu admirer
16 pièces en chocolat fabriquées par des jeunes apprentis du CFA de Gevingey.
Un prix du salon d'Authume à été attribué.

Vivement l'édition 2011 !!!

les chocolatiers Bénétot à Dole

M.Azouz à Vesoul

 
Maison Bulabois à Dole

 
Chocolatier Belin de Besançon

Fabrication des truffes au stand de la chocolaterie Galmiche de Mont-sous-Vaudrey

 
C'est trop vraiment !

Travail de la pâte d'amandes avec les plus jeunes
 

Atelier dégustation et reconnaissance des arômes ... de guimauve !

16 apprentis de l'école de Gevengey ont présenté leurs oeuvres pour un concours.

L'Italie avec vins et huiles (Domaine Ferre de Catelina)

Chateau Lachassagne (Beaujolais)

De Chablis, domaine Tixier

Vins Mouillard du Jura (Mantry)

Clos du petit Bois (près de Bordeaux), des anciens de Dole !!

Préparations pour les dégustations à l'aveugle ...